Frei geschobenes Brot, 350g
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
- Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
- Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
- Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
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präsentiert von
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Hersteller
Holzofenbäckerei - Gut Wulfsdorf
In der Holzofen-Bäckerei werden zurzeit etwa 15 verschiedene Brotsorten aus eigenem Mehl gebacken. Die Brote werden aus Sauer-, Backferment- und/oder Hefeteigen im Holzofen gebacken.Für Allergiker hat die Holzofenbäckerei außerdem spezielle weizen- und hefefreien Brote im Angebot. Durch die besondere Art der Teigführung halten sich die Brote sehr lange frisch und sind besonders bekömmlich.
Quelle: http://www.holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de/
| Geschäftsführung | Reinhold Hollerbach |
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Quelle: www.holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de
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