Die Metzgerei Dreymann auf dem Gut Wulfsdorf ist eine zertifizierte Demeter-Metzgerei, die ausschließlich nach biologisch-dynamischen Grundsätzen betrieben wird. Sie haben die Anforderung ständig frische Ware zu produzieren und den Demeter-Ansprüchen mehr als nur zu genügen. Einer ihrer Grundsätze ist daher die ganzheitliche Betrachtungsweise des Hofes. Das heißt, dass der landwirtschaftliche Betrieb als Lebenskreislauf betrachtet wird. Die Tiere werden mit Futter aus eigener Anpflanzung ernährt. Die Bodenfruchtbarkeit wird durch Düngung aus diesem Hofkreislauf gewährleistet. 

Sie legen großen Wert auf Qualität ihrer Erzeugnisse. Alle Produkte, die Sie bei Dreymann erwerben können, werden in ihrem Hause hergestellt. Neben der Fleischwaren, die sie aus hofeigener Viehhaltung und anderen Demeter- oder Biolandaufzucht-Betrieben erzeugen, verarbeiten sie nur Lebensmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau. Voraussetzung hierfür ist der Verzicht auf Mineraldünger und Pestizide. In diesem Zusammenhang unterscheiden sie sich von konventionellen Kollegen insofern, dass sie keinen Gebrauch von Nitritpökelsalz, Phosphaten, Glutamaten sowie anderen Hilfsmitteln zur Verstärkung des Geschmackes nutzen. Fremdeiweiße und Zusatzstoffe gleichen sie durch handwerkliches Geschick und moderne Verarbeitungsmethoden problemlos aus.

Überzeugen Sie sich selbst von der einmaligen Schmackhaftigkeit täglich frisch produzierter Waren!

Quelle: http://www.bio-dreymann.de