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Orig. Schweizer Gruyere 49%
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Orig. Schweizer Gruyere 49%

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Beschreibung

Weltweit schätzen Kenner und Geniesser den Orig. Schweizer Gruyère wegen seines typischen, feinen Aromas. Dieser beliebte Hartkäse wird seit mehreren Hundert Jahren in der Umgebung des Städtchens Gruyères im Kanton Freiburg hergestellt und noch heute nach traditionellem Rezept in den Dorfkäsereien der Westschweiz produziert.
BTR Schweiz
Aktuell lieferbar

Zutaten:

ROHMILCH*, Salz, Lab, Milchsäurebakterien

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Hartkäse Schweizer Gruyer 49% F.i.Tr.

Inverkehrbringer:

BioTropic GmbH, Daimlerstr. 4, D-47167 Duisburg

Marke:

Biotropic

Herkunft:

Schweiz (CH)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Schweiz

Qualität:

EWG 834/2007 Norm, 99% bio, EU Bio-Logo, Schweizer Landwirtschaft

Inhalt:

2,3 kg

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fett i. Tr.
49 %
Käsegruppe
Hartkäse
Labart
Kälberlab
Milchart
Kuh
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rinde verzehrbar
nein
Rohmilch
ja
Salzart
Siedesalz
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
19,4 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
26,9 g
Energie kJ / kcal
1656 kJ / 399 kcal
Fett
32,1 g
Kohlenhydrate
<0,5 g
Salz
1,5 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Laib
Verpackungsmaterial
Kunststoff
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Hartkäse Schweizer Gruyer 49% F.i.Tr.
Inverkehrbringer
BioTropic GmbH, Daimlerstr. 4, D-47167 Duisburg
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
99% bio
Länderzusatz des EU-Logos
Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
CH-BIO-006
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Ökoinform, Grüne Kiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Großhandel

direkte Verbindungen zu Erzeugern im Süden

Die Aufgabe von BioTropic ist die transparente und erzeugernahe Beschaffung von Bio-Lebensmitteln. Besonders wichtig ist BioTropic die direkte Einflussnahme schon "ab Feld". Es wird ausschließlich Bioware gehandelt. Begonnen hat die Arbeit von BioTropic 1997 mit dem Import von Bio-Bananen aus der Dominikanischen Republik. Mittlerweile werden Bio-Produkte aller Art aus vielen Teilen der Welt direkt von den Erzeugern beschafft. BioTropic organisiert die Kontrollen der Erzeuger durch eigene Agrar-Ingenieure und stellent sicher, dass die Produkte regelmäßig von akkreditierten Laboren untersucht werden.
 
Zur Sicherstellung der Qualität nimmt BioTropic am freiwilligen Monitoring des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e.V. teil. Sowohl für die Kunden als auch für die Firma sind die Ergebnisse der Analysen des BNN-Monitoring ein Garant für Qualität, Sicherheit und Vertrauen.

FirmennameBioTropic
FirmenzusatzGesellschaft zur Erzeugung und zum Vertrieb ökologischer Produkte mbH
PLZ47167
OrtDuisburg
Telefon0203 51 87 60
Fax0203 51 87 63 60
Mailinfo@biotropic.com
Internetwww.biotropic.com
Gründungsjahr1997
Bio seit1997
GeschäftsführungAndree Mols
LandDeutschland
EG KontrolleDE-001-Öko-Kontrollstelle
Zusätzliche KontrolleBioTropic nimmt teil am freiwilligen Rückstands-Monitoring-Programm des Bundesverbandes Naturkost / Naturwaren (BNN)
Sonstige ZertifizierungBioTropic nimmt am Stop-Climate-Change-Emissionsmanagement-System teil und hat am Beispiel Bananen die gesamte Handelskette optimiert. Klimaverantwortliches Handeln ist gefragt: Von BioTropic werden Bio-Produkte aller Art aus vielen Teilen der Welt geordert. Import, Reifung und Verteilung von Bio-Bananen sind dabei Aufgaben-schwerpunkte. Bei der Produktion, dem Transport und der Verar-beitung der Früchte fallen Treibhausgase an. Ein Bestandteil des ökologischen Engagements der BioTropic GmbH wird die treibhausgasneutrale Produktion und der entsprechende Transport von Bananen sein.
Soziale AspekteBioTropic ist eingetragener Partner von Transfair e.V. und fördert bei mehreren Erzeugern im Süden soziale Projekte. In der Elfenbeinküste nimmt BioTropic zum Beispiel an einem PPP-Projekt (Public Private Partnership) teil, ein auf zwei Jahre angelegtes Programm, das sich auf Ausbildung und Infrastrukturmaßnahmen konzentriert. Es wird zu gleichen Teilen von der öffentlichen Hand und der Privatwirtschaft, in diesem Fall BioTropic, finanziert. Projektpartner von BioTropic ist aktuell die landwirtschaftliche Universität 'Abobo Adjame' sowie natürlich die regionale Kleinbauer-Kooperative "Bio Ivoire" im Ort Bonoua. In einem ähnlichen Programm unterstützt BioTropic seit dem Sommer 2007 in der Dominikanischen Republik die Bananen-Kooperative Milagros in Mao. Projekte: http://www.biotropic.com/?mm=4
Eigene ProjekteSeit dem Sommer 2007 unterstützt BioTropic die Bananen-Kooperative Milagros in Mao, Dominikanische Republik. Das Land ist der größte Produzent von Bio-Bananen weltweit. Im Vergleich zu anderen Anbauländern ist die Plantagenwirtschaft in der Republik in Teilen stark kleinbäuerlich geprägt. Ziel des Projektes ist es, diesen Menschen zu einer besseren Position auf dem Markt zu verhelfen.
 
Quelle: www.biotropic.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer

, Preis pro kg

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