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Wunderbrot mit Nüssen, Backmischung, glu

Wunderbrot mit Nüssen, Backmischung, glu

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5,75 € *

VP 0,6 kg

GP 9,58 €/kg

ab 6 Stck5,32 €/StckGP 8,87 €/kg
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Beschreibung

BAK Deutschland
Aktuell lieferbar

Zutaten:

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, HASELNÜSSE* 7%, Leinsaat*, MANDELN* 4%, Chiasamen (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte, Sesam

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
  • Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
  • Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
  • Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besonderheiten:

Genauso köstlich wie das Original-Wunderbrot, genauso einfach zubereitet, ohne Mehl und Hefe, ohne Zucker –unserer wunderbaren Rezeptur haben wir noch ganze Haselnüsse und Mandeln hinzugefügt. Über Nacht gequollen, entfalten die vielen Flocken und Saaten ihre ganz spezielle Kraft.

Wundervoll nussig.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Brotbackmischung f?r glutenfreies Hafervollkornbrot

Inverkehrbringer:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Marke:

Bauckhof

Allgemeine Hinweise:

Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen.

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Langsame Grund- Zubereitung 1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben und mit 500 ml kaltem Wasser übergießen. 2. Den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. 3. Den festen Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben. 4. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen und glatt streichen. 5. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ohne Vorheizen bei 200 ° C Ober- und Unterhitze für ca. 80 Minuten backen. 5. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Schnelle Zubereitung Wie oben aber mit 600 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- und Unterhitze backen. Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrøds eignen sich gut zum Einfrieren. Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.

Lagerung:

Bitte kühl und trocken lagern.

Herstellung:

Unsere Backmischung für Wunderbrød ist kontrolliert glutenfrei: Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.

Verarbeitumg:

siehe Zubereitungshinweis

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, the vegan society, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, EU Bio-Logo

Inhalt:

600 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Nitritpökelsalz
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Salzart
Meersalz
Süßung
nicht gesüßt
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,5 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
2,3 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
12 g
Energie kJ / kcal
1279 kJ / 308 kcal kJ
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
20 g
Kohlenhydrate
16 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Salz
0,83 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Vitamine & Mineralien
Biotin H
11,1 µg
Eisen
3,56 mg
Folsäure
49,1 µg
Kalium
345 mg
Kupfer
590 µg
Magnesium
152 mg
Mangan
1,97 mg
Phosphor
280 mg
Thiamin B1
0,43 mg
Vitamin E
11,29 mg
Zink
2,79 mg
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
nicht enthalten
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Gluten
Ausschluss garantiert
Hafer
enthalten
Haselnuss
enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
enthalten
Milch
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Schalenfrüchte
enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
enthalten
Soja
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
Verpackungsmaterial
OPP, PE
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot
Inverkehrbringer
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Glutenfrei Ähre der DZG, the vegan society
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Eisen
21 %
Folsäure
23 %
Kalium
16 %
Kupfer
59 %
Magnesium
37 %
Mangan
80 %
Phosphor
40 %
Thiamin B1
16 %
Vitamin E
28 %
Zink
22 %
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Grüne Kiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

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Mit Herz und Mühle: Mehle, Müslis und Mehr

Mal herzhaft, mal fruchtig, mal süß. In Demeter-Qualität, kontrolliert glutenfrei und gerne auch vegan. Der Naturkosthersteller Bauckhof produziert Lebensmittel, die der ganzen Familie schmecken

 

Quelle: https://www.bauckhof.de

FirmennameBauckhof demeter Naturkost
PLZ29571
OrtRosche
Telefon05803-9873-0
Fax05803-1241
Mailinfo@bauckhof.de
Internethttps://www.bauckhof.de
GeschäftsführungJan-Peter Bauck
LandDeutschland
Quelle: http://andresen-oekologischer-landbau.de/

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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