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Brat Olivenöl

Brat Olivenöl

pro Fl

11,99 € *

VP 1 L

GP 11,99 €/L

ab 6 Fl10,79 €/FlGP 10,79 €/L
Fl
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Beschreibung

BPL Frankreich
Aktuell lieferbar

Zutaten:

Raffiniertes Olivenöl* (80%), Natives Olivenöl* (20%)

Besonderheiten:

Es ist ideal zum Braten, Backen und Frittieren und verleiht den Speisen dabei eine zarte Olivennote.

Das hoch erhitzbare Bratöl mit der dezenten Olivennote.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Besteht aus raffiniertem u. nativem Olivenöl. Enthält ausschl. raffiniertes Olivenöl u. direkt aus Oliven gewonnenes Öl.

Inverkehrbringer:

BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Marke:

Bio Planète

Allgemeine Hinweise:

Das hoch erhitzbare BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl eignet sich besonders gut für die tägliche Anwendung.

Aroma:

nicht

Zubereitung:

Besonders hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen. Frittieren: nicht über 210°C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.

Lagerung:

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Herstellung:

1 – Herstellung Olivenöl desodoriert (Reinigung, Zerkleinerung, Mischung, Zentrifugierung, Dekantierung, Papierfiltration, Desodorierung mit Wasserdampf) und Pressung Olivenöl nativ extra (Reinigung, Zerkleinerung, Mischung, Zentrifugierung, Dekantierung, Papierfiltration) 2 – Mischung der Zutaten 3 – Abfüllung

Verarbeitumg:

Durch die Beigabe von desodoriertem Olivenöl weist unser Brat-Olivenöl eine sehr hohe Temperaturbeständigkeit auf. Mit 210° C hat es einen etwas höheren Rauchpunkt als das klassische BIO PLANÈTE Bratöl. Zusätzlich verleiht es den Speisen einen angenehm fruchtigen Hauch nach Oliven.

Herkunft:

Frankreich (FR)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Tunesien, Spanien, Portugal

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm, the vegan society, EU Bio-Logo, Portugiesische Landwirtschaft, Spanische Landwirtschaft, Tunesische Landwirtschaft

Inhalt:

1 l

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

gentechnikfrei, gewürzfrei, rein pflanzlich

 
Warengruppenspezifische Angaben
Packungsart
Standardgröße
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
64 g
davon gesättigte Fettsäuren
15 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
13 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Energie kJ / kcal
3404 kJ / 828 kcal kJ
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
92 g
Kohlenhydrate
0 g
Salz
0 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Vitamine & Mineralien
Vitamin E
27 mg
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Erdnuss
Spuren möglich
Haselnuss
Spuren möglich
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Macadamianuss
Spuren möglich
Mandeln
Spuren möglich
Schalenfrüchte
Spuren möglich
Sesam
Spuren möglich
Soja
nicht enthalten
Walnuss
Spuren möglich
Weizen
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Flasche
Verpackungsmaterial
Glas
 
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer
BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Land Inverkehrbringer
Frankreich
Name Inverkehrbringer
BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS
Ort Inverkehrbringer
Bram
PLZ Inverkehrbringer
11150
Straße Inverkehrbringer
Route de Limoux
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
Portugiesische Landwirtschaft, Spanische Landwirtschaft, Tunesische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Weitere Qualitätskriterien und Labels
the vegan society
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Vitamin E
225 %
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


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Ökoinform

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Quelle: Hersteller, Ökoinform, Grüne Kiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Feinste Bio-Öle direkt aus der Ölmühle Moog

Die Vision von einem gesünderen Leben, die Sorgfalt im Umgang mit wertvollen Ressourcen und die Leidenschaft für hochwertige native Öle sind der Ursprung des erlesenen Sortimentes.
Vor mehr als 25 Jahren beschloss Franz J. Moog, in Südfrankreich biologische Landwirtschaft zu betreiben. Der Name des ersten Hofes- »Domaine de la planète«- entwickelte sich schon bald zum Markenzeichen hochwertiger, biologisch erzeugter Speiseöle für die ausgewogene und kreative Küche: Bio Planète. Aus den bescheidenen Anfängen entwickelte sich 1984 die erste reine Bio-Ölmühle Europas, die noch heute mit modernster Technik und in alter handwerklicher Tradition naturbelassene Öle für die tägliche , feine oder auch gesundheitsbewusste Küche presst. Das Unternehmen wird heute von der Tochter des Gründers, Judith Moog weitergeführt.
Mit dem Einkauf biologischer Rohstoffe aus fairem Handel leistet die Ölmühle seit mehr als 25 Jahren einen entscheidenden Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung unterschiedlichster Regionen der Welt. Die Basis hierfür sind unsere langjährigen Handelspartnerschaften, die auf Dialog, Transparenz und der Sicherung sozialer Rechte beruhen. Mit unserem Engagement unterstützt die Ölmühle Moog beispielsweise den Aufbau sozialer Infrastrukturen und regionaler Wirtschaftskreisläufe, die Durchführung von Weiterbildungs- und Forschungsprojekten oder den Zertifizierungsprozess der Fair Trade Labelling Organisation.

FirmennameBio Planète Huilerie F.J. Moog SARL
PLZ11150
OrtBram
Telefon0033 (0) 4 68 76 70 60
Internetwww.bioplanete.com
Gründungsjahr1984
Bio seit1984
GeschäftsführungHuilerie F.J. Moog SARL
LandFrankreich
EG KontrolleEcocert F-32600
Zusätzliche KontrolleQualitätskontrolle: Bereits beim Lieferanten wählen wir unsere Saaten und Nüsse nach qualitativen Gesichtspunkten aus. Wenn eine Lieferung ankommt, überprüfen wir die Charge noch bevor sie abgeladen wird im eigenen Labor auf Geschmack, Feuchtigkeit, Säurezahl, Peroxidzahl usw. Nach der Pressung erfolgt eine weitere Kontrolle und während des Abfüllens einer Charge die Endkontrolle.Neben kontinuierlichen sensorischen Prüfungen und Analysen im eigenen Labor beauftragen wir ein externes unabhängiges Labor mit COFRAC-Zertifikat mit Rückstandskontrollen und Analysen gemäß festgelegter Qualitätsparameter. Bis ein Öl in den Handel gelangt, durchläuft es mindestens 20 Analysen. Erst danach gelangt es in den Verkauf.
Sonstige ZertifizierungHACCP
VerarbeitungKaltgepresste Öle: gesund und fein Kaltgepresste Bio-Öle sind feine, lebendige und durch und durch gesunde Lebensmittel. Mit handwerklichem Geschick und Sorgfalt pressen wir die Saaten nur ein Mal bei Raumtemperatur. Durch das behutsame und schonende Pressen bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Ölsaaten, das Vitamin E und die lebenswichtigen ungesättigten Fettsäuren erhalten. Unsere Öle überzeugen durch unverfälschten Geschmack und ein natürliches Aroma. Wir bieten Ihnen ausschließlich biologische Öle aus erster kalter Pressung an und garantieren Ihnen feinste Qualität aus sorgfältiger handwerklicher Arbeit.
Soziale AspekteTrotz der höheren Kosten beziehen wir unseren Strom aus einem Spezialprogramm unseres fanzösischen Anbieters EDF (Electricité de France): „Equilibre EDF“ (Gleichgewicht). Dadurch garantieren wir die Produktion mit Hilfe erneuerbarer Energiequellen, was der Umwelt zugute kommt.
Quelle: www.bioplanete.com

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

, Preis pro Fl

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