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Herkunft und Kontrolle

Frisch vom Acker – Direkt ins Haus

100% bio | 100% frisch | 100% Grüne Kiste.

 

           

 

Unsere regionalen Erzeuger – ein Auszug …

 

Wir sind sehr stolz, dass unser Bio-Gemüse in der Erntezeit zu großen Teilen direkt aus der Nachbarschaft vom Gut Wulfsdorf hier in Ahrensburg stammt. Hier wird nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes in bio-dynamischer Weise angebaut. Besonders unterstụ̈tzenswert ist dabei das Saatgutprojekt des Hofes, hier werden samenfeste Sorten gezüchtet.

 

Unsere leckeren und traditionell gebackenen Brote stammen aus der hofeigenen Holzofenbäckerei und von der Demeter-Bäckerei Wittmaack aus Bargteheide.

 

Die Hofmetzgerei von Andreas Dreymann liefert uns Aufschnitt und zu besonderen Anlässen Frischfleisch. Unser Quark aus der Hofmolkerei ist legendär und wird ganz bewusst in Gläsern angeboten. Zum Angebot gehören weiterhin frischer Joghurt und leckerer Frischkäse.

 

Wir freuen uns über das Bio-Gemüse vom Bioland-Hof Christiansen mit angeschlossenem Saatgutprojekt, über Leckeres von der Demeter-Gärtnerei Funke in Dümmer, Kräuter der Demeter-Gärtnerei Sannmann aus Hamburg und Frisches vom Biohof Medewege in Schwerin. 

 

Unsere regionalen Äpfel und das heimische Bio-Obst aus dem Alten Land kommen vom Bioland-Obsthof Cordes, der auf bioveganen Anbau setzt und vom Obsthof zum Felde aus Jork.

 

Unser Honig wird in der Bioland-Imkerei Klinker in Huntlosen gewonnen.

 

Der Bioland-Hof Andresen beliefert uns mit ökologisch erzeugten Eiern. Und weitere Milch- und Molkereiprodukte stammen aus der regionalen Molkerei Hamfelder Hof in der Nähe von Trittau.

 

Unseren begehrten Bio-Apfelsaft beziehen wir von der Lütauer Mosterei, die wiederrum mit Obstbauern aus der Region zusammenarbeitet. 

 

Ein breites Sortiment an unvergleichlichen Bio-Käsesorten liefert uns der Demeter-Betrieb Erdmannshof in Krukow – testen Sie dazu gerne unsere Käsetüten, hier bekommen Sie eine tolle Mischung in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

 

 

… eine Gesamtauflistung unserer Erzeuger und Hersteller ist derzeit in Arbeit. Wir freuen uns, Ihnen bald eine vollständige Auflistung all unserer Partner vorzustellen!

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