Rezeptidee

Brokkoli-Nudelpfanne

500 g Brokkoli, 300 g Nudeln, 60 g Pinienkerne, 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer

Brokkoli in Röschen teilen, waschen und ca. 4 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Aus dem Wasser nehmen, Wasser nicht wegschütten, und warm stellen. Nudeln gemäß Packungsvorgabe im Brokkoli-Wasser kochen. Pinienkerne in einer Pfanne rösten, Brokkoli mit Olivenöl zufügen, würzen. Mischung mit den gekochten Nudeln anrichten.

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