Passend zum Mai-Feiertag treibt die Natur aus, es fängt an zu blühen und alles wird grün. Nach den vielen kühlen Tagen im April freuen wir uns jetzt auf den ersten Spargel vom Hof und starten in die Grillsaison. Neben der klassischen Bratwurst können Sie auch Rinderfilet, Schweinerückensteaks, Lammkeule oder Hähnchenbrustfilet bei der Grünen Kiste bestellen. Die Hofmetzgerei Dreymann vom Gut Wulfsdorf beliefert uns täglich mit bestem Bio-Frischfleisch. Selbstverständlich erhalten Sie die Fleischprodukte gekühlt in unseren Thermo-Kühlboxen, damit die Kühlkette nicht unterbrochen wird.
Oder möchten Sie lieber vegetarisch grillen? Gerne! Mit unserer feinen Auswahl an vegetarischen und veganen Würstchen schmeckt es noch besser! Auch mit unserem Gemüse lässt sich herrlich Grillen, z.B. gegrillte Paprika oder Zucchini. Mit Öl, Knoblauch und Oliven ein Genuss, dazu frisches Baguette vom Holzofenbäcker.
Passend zum Grillvergnügen gibt es Bio-Grillsaucen in verschiedenen Variationen und bio-zertifizierte Grillkohle aus dem Restholz heimischer Naturland-Wälder.
Rezept des Monats | ||
Spargel FocacciaDie italienische Fladenbrot-Variante eignet sich als Beilage zum Grillen, zum Salat oder einfach so mit einem Stück Käse. Selbst zum Picknick kommt es gerne mit. Rezept des Monats >> hier als PDF |
Monatsangebot | ||
Unser aktuelles Monatsangebot für Mai 2023 >> hier als PDF |
Der erste Spargel wird gestochen | ||
Die ersten zarten Spargelstangen können gestochen werden. Ab nächster Woche bieten wir sie in der Grünen Kiste an. Nach vielen Metern Spargeldämmen ist das die erste Erntemenge. Puh, da ist Geduld gefragt.
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Tomaten und Gurken werden im Gewächshaus gepflanzt | ||
Die ersten Gurkenpflanzen stehen schon gepflanzt in den Dämmen. Die Tomatenjungpflanzen werden als nächstes gepflanzt. Die Pflanzen müssen ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden. Dies wird mit Kompost unter dem Pflanzdamm erreicht. Bis es so wie im Bild unten aussieht, sind eine Vielzahl an Stunden in die Bodenvorbereitung geflossen. |
Kartoffeln legen | ||
Seit einigen Wochen stehen die Kartoffeln in diesen Kisten im Gewächshaus. Nach dem Winter ist die Keimruhe der Kartoffeln vorbei. Wärme und Licht lassen dann die Kartoffeln keimen. So vorgekeimt werden die Kartoffeln in den Damm auf dem Acker eingebuddelt. Vier Reihen Kartoffeln werden auf einmal gezogen. |
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biologische Lebensmittel mbH
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