Ende August, Anfang September dreht sich auf dem Hof alles um die Kartoffelernte. Die Frühkartoffel "Annabelle" vom Gut Wulfsdorf haben Sie ja bereits genießen können. Nun geht es auch auf den benachbarten Äckern los, mit der leckeren "Linda", deren Schale von Woche zu Woche fester wird und sie somit jetzt gut lagerfähig ist. Probieren Sie die neuen Kartoffeln, es ist immer wieder ein besonderer Genuss! In unserer Rezeptdatenbank finden Sie vielfältige Zubereitungsideen zum Thema "Kartoffeln", z.B. Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf oder Kartoffel-Stangensellerie-Salat oder Broccoli-Rösti-Tarte. Viel Freude beim Nachkochen!
INFO VOM HOF: Weil in der Meierei des Guts Wulfsdorf Umbauarbeiten anstehen, werden vom 30.09.23 bis voraussichtlich zum Jahresende leider keine Molkereiprodukte zubereitet. Im neuen Jahr geht es dann mit der Produktion der Köstlichkeiten weiter. Alle Kunden, die Quark, Joghurt, Kefir oder saure Sahne vom Hof im Abo der Grünen Kisten haben, fragen wir in den kommenden Tagen, welchen passenden Ersatz Sie in der Übergangszeit wünschen.
Monatsangebot September 2023 | ||
Unser aktuelles Monatsangebot für September 2023 >> hier als PDF |
Rezept des Monats | ||
PilzrisottoJeder Fan von Pilzen und herzhaften Gerichten wird dieses klassische italienische Gericht lieben. Rezept des Monats >> hier als PDF |
Der erste Feldsalat ist gepflanzt | ||
Die ersten Feldsalat-Jungpflanzen sind gepflanzt. In ca. 6 bis 8 Wochen ist der Feldsalat schnittreif. |
Die Zwiebelernte ist eingebracht | ||
Die frisch geernteten Zwiebeln werden zum Nachtrocknen im Gewächshaus ausgebreitet. Wenn sie gut abgetrocknet sind, können die Zwiebeln eingelagert werden. |
Wirsing | ||
Oben sehen Sie junge Wirsingpflanzen, die noch ein paar Wochen weiterwachsen. Im Bild unten sehen Sie erntereifen Wirsing, den wir in der kommenden Woche in die Grünen Kisten packen können. |
Salate vom Freiland | ||
Eichblatt grün und viele weitere Salatsorten warten im Freiland auf ein paar wärmere Sommertage. Die Netze schützen die Salate vor Wildfraß. |
Handelsgesellschaft für
biologische Lebensmittel mbH
Hamburger Str. 250
22926 Ahrensburg
Persönlich erreichen Sie uns
Montag - Donnerstag: 07:30 Uhr bis 15:30 Uhr
Freitag: 07:30 Uhr bis 14:00 Uhr
DE - ÖKO - 007