Moore galten lange Zeit als schaurige und vor allem gefährliche Orte. Dabei sind Moore unsere wichtigsten landgebundenen CO2-Speicher. Denn die zu 95% aus Wasser bestehenden Moore konservieren viele organische Überreste. Trocknet ein Moor aus bzw. wird ausgetrocknet, gelangt Sauerstoff an diese Überreste, sie werden zersetzt und CO2 gelangt in die Atmosphäre.
Gemeinsam mit unseren Kollegen vom Verband Ökokiste e.V. setzen wir uns dafür ein Moore zu renaturieren z.B. durch Wiedervernässung.
Hier ein Beispiel: durch die Wiedervernässung des trockengelegten "Brandfilzes" bei Rosenheim konnten wir gemeinsam mit anderen Bio-Lieferdiensten dazu beitragen den ursprünglichen Zustand wiederherzustellen, damit das Moor zukünftig in der Lage ist CO2 aus der Atmosphäre zu binden. Diese Maßnahme ist zudem ein wichtiger Beitrag für die Förderung der Biodiversität, da intakte Moore Lebensraum für viele einzigartige Tiere und Pflanzen sind.
Monatsangebot | ||
Unser aktuelles Monatsangebot für Februar 2024 >> hier als PDF |
Rezept des Monats | ||
Schoko-Pancakes mit Orangen Wer mag sie nicht? Fluffige Pancakes, diesmal in der Schoko-Variante, mit einem Topping aus karamellisierten Orangenscheiben und mit Zimtaroma … ein Traum! Rezept als PDF >>> hier
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CO2 Kompensation | ||
Über die Greensurance Stiftung kompensieren wir unsere nicht vermeidbaren CO2-Emissionen und unterstützen so aktiv die Moorprojekte. Lesen Sie mehr dazu bei unserem Partner in Sachen Moorschutz, der Greensurance Stiftung: https://www.greensurance-stiftung.de/
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Deregulierung der neuen Gentechnik | ||
Information zur geplanten Änderung des europäischen Gentechnikrechts >>> lesen als PDF |
Beste Bedingungen: in den Hallen herrschen ideale Temperaturen, Lichtverhältnisse und Luftfeuchtigkeit. |
Den perfekten Erntezeitpunkt kennen die Mitarbeiter*innen ganz genau und so landet der Pilz in bester Qualität in Ihrer Kiste. |
Bio-Edelpilze vom Pilzgarten | ||
Zwischen Hamburg und Bremen im kleinen Dorf Helvesiek liegt die größte Edelpilzfarm Deutschlands - die Pilzgarten GmbH. Hier werden Bio-Pilze nach Demeter-Richtlinien gezüchtet und das mit riesigem Erfolg. Viele unserer Grüne-Kiste-Kunden schätzen das Angebot an leckeren Bio-Pilzen und freuen sich das ganze Jahr über Kräuterseitlinge, Shiitake, Austernpilze und den Klassiker unter den Speisepilzen den Champignon. |
Herzlichen Glückwunsch | ||
Wir gratulieren dem Biolandhof Christiansen: unser langjähriger Lieferant von Möhren, Kartoffeln, Pastinaken und vielem mehr ist Preisträger im "Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2024"! Schon seit vielen Jahren wird auf dem Hof in der Nähe von Schleswig mit samenfesten Saatgut gearbeitet, woraus der Verein Saat:gut e.V. hervorgegangen ist, bei dem auch wir seit Anbeginn Mitglied sind. Das Motto des Vereins: "Gentechnik? Nein! Patente auf Lebewesen? Nein! Saatgut-Monopol? Nein! Es liegt auf der Hand, dagegen zu sein – aber es genügt nicht. Wir brauchen Auswege, Lösungen, Alternativen. Deshalb haben wir den Verein Saat:gut e.V. gegründet. Statt Nein sagen wir Ja: zu Ökologischer Pflanzenzüchtung!". Lesen Sie sich ein in dieses wichtige Thema, denn aktuell steht eine Neu-Regulierung des Gentechnikrechts in Europa auf der Agenda... ein Dossier dazu finden Sie ebenfalls in diesem Newsletter. |
Und weiterführende Infos, veröffentlich vom "BUND - Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. " >>> hier als PDF |
Handelsgesellschaft für
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