Das Brot ursprünglich aus dem Südtiroler Vinschgau zeichnet sich durch seinen
äußerst würzigen Geschmack aus. Dafür sorgt neben Fenchel und Kümmel vor allem der aromatisch herb schmeckende appetit- und verdauungsanregende Schabzigerklee, der als traditionelles Gewürz für Brot oder auch Käsespezialitäten verwendet wird.
Hersteller: Reinhold Hollerbach, Holzofenbäckerei Gut Wulfsdorf, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg
Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
- Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)
|
|
präsentiert von
|
Hersteller
Holzofenbäckerei - Gut Wulfsdorf
In der Holzofen-Bäckerei werden zurzeit etwa 15 verschiedene Brotsorten aus eigenem Mehl gebacken. Die Brote werden aus Sauer-, Backferment- und/oder Hefeteigen im Holzofen gebacken.Für Allergiker hat die Holzofenbäckerei außerdem spezielle weizen- und hefefreien Brote im Angebot. Durch die besondere Art der Teigführung halten sich die Brote sehr lange frisch und sind besonders bekömmlich.
Quelle: http://www.holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de/
| Geschäftsführung | Reinhold Hollerbach |
|---|
Quelle: www.holzofenbaeckerei-gutwulfsdorf.de
Lade Daten...
