Filter nach veganen Produkten

Filter nach vegetarischen Produkten

Filter nach Sonderangeboten

Filter nach Herkunft

Weizenmehl Demeter Typ 550

Weizenmehl Demeter Typ 550

pro Stck

2,59 €*

VP-Einheit: 1 kg

Grundpreis: 2,59 €/kg

Stck
zu Merkzettel hinzufügen

Beschreibung

BAK Deutschland
Aktuell lieferbar

Zutaten:

WEIZENmehl**

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon)

Besonderheiten:

Für unser Bauckhof Mehl verwenden wir Demeter Rohstoffe, die nicht nur im kontrolliert biologischen, sondern im biologisch-dynamischen Anbau erzeugt werden. Durch organischen Dünger und Heilkräuter werden hier die natürliche Fruchtbarkeit und die Lebenskräfte der Erde und der Pflanzen besonders gefördert.

Feines Mehl für Brot, Brötchen, Feingebäck, Kuchen, Pizza-Teig, Tortenböden, Kekse, Plätzchen und Soßen.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

WeizenmehlType 550

Inverkehrbringer:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Marke:

Bauckhof

Allgemeine Hinweise:

Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.
Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Bitte kühl und trocken lagern.

Herstellung:

Helles Mehl der Type 550 besteht aus ca. 75 % des vollen Weizenkorns. Nur die groben Kleieanteile werden beim Mahlen ausgesiebt. Das Getreide wird in unserer Mühle zu Mehl gemahlen. Im Labor wird sowohl das Getreide als auch das Mehl intensiv untersucht. Das Getreide kommt aus biologisch-dynamischem, regionalem Anbau von der Demeter Erzeugergemeinschaft Nord.

Verarbeitumg:

Rezept: Schweizer Käsebrot 500g Weizenmehl Type 550, 1 EL Salz, 1/2 Würfel Hefe (21g) oder 1 Packung Trockenhefe, 1/2 TL gemahlenen, schwarzen Pfeffer, 250 ml lauwarme Milch, 50 g weiche Butter, 200g geriebenen Emmentaler, Mehl zum Bestreuen. Die Hefe in lauwarmer Milch auflösen. Alle Zutaten mit dem Handrührgerät zusammenkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Danach noch einmal gut durchkneten. Einen runden Brotlaib formen und von außen in Mehl wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Schälchen Wasser in den Ofen stellen. Das Brot von oben 2cm tief kreuzweise einschneiden und bei 180°C in ca. 50 Minuten goldgelb backen.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

100% bio, Bio-Siegel, demeter, the vegan society, EU Landwirtschaft, FairBio Verein

Inhalt:

1000 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Sonstige Hinweise:

Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Rohkost Gradangabe
40
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Ballaststoffe
3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
davon Zucker
1,1 g
Eiweiß
11 g
Energie kJ / kcal
1474 kJ / 348 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Fett
1,1 g
Kohlenhydrate
72 g
Salz
0,01 g
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Lebensmittel gentechnikfrei
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
ja
Rohkostqualität
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
ja
ungesüßt
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Cashewnuss
nicht enthalten
Dinkel
Spuren möglich
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
Spuren möglich
Glutamat
nicht enthalten
Gluten
enthalten
Hafer
Spuren möglich
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
Spuren möglich
Koriander
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Macadamianuss
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milch
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Paranuss
nicht enthalten
Pecanuss
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Pistazie
nicht enthalten
Queenslandnuss
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
Spuren möglich
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Schwein
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
Spuren möglich
Soja
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weichtier
nicht enthalten
Weizen
enthalten
Zimt
nicht enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Beutel
Verpackungsmaterial
Papier
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
WeizenmehlType 550
Inverkehrbringer
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Bio-Erzeugnis
ja
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Weitere Qualitätskriterien und Labels
FairBio Verein, the vegan society
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von Grüner Bote nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Ökoinform, Grüne Kiste - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Mit Herz und Mühle: Mehle, Müslis und Mehr

"Demeter LandwirtschaftDemeter ist das geschützte Markenzeichen für Produkte aus biologisch-dynamischem Anbau.Diese nachhaltige Landbauweise übernimmt wirtschaftliche und soziale Verantwortung. Anstatt chemische Pflanzenschutzmitteln oder Gentechnik einzusetzen, beleben Demeter-Landwirte den Boden durch organischen Dünger, Heilkräuter und Präparate wie z.B. Hornkiesel, Eichenrinde und Schachtelhalm. Gewirtschaftet wird auf Demeter Höfen möglichst in geschlossenen Kreisläufen. Aussaat und Ernte orientieren sich an kosmischen Rhythmen. Die Bedürfnisse von Mensch, Tier, Pflanze und Natur stehen im Mittelpunkt und ihr gesundes Zusammenspiel wird gefördert.So werden vitale Lebensmittel von höchstem Qualitätsstandard erzeugt. Nicht umsonst erhalten sie ihren Namen von der griechischen Fruchtbarkeitsgöttin Demeter.Die Vorgaben für den biologisch-dynamischen Landbau gehen weit über die EG-Öko-Verordnung für Bio-Produkte hinaus." 

Quelle: https://www.bauckhof.de

FirmennameBauckhof demeter Naturkost
PLZ29571
OrtRosche
Telefon05803-9873-0
Fax05803-1241
Mailinfo@bauckhof.de
Internethttps://www.bauckhof.de
GeschäftsführungJan-Peter Bauck
LandDeutschland

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer

, Preis pro Stck

zurück

aufklappen zuklappen

Warenkorb

Warenwert  0,00 € 
öffnen
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Erdnussmus Crunchy 500g
4,75 €/Stck
4,99 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
9,50 €/Stck
9,99 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
FruchtGarten Himbeere
2,75 €/Stck
2,89 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Tofu Wiener
3,75 €/Stck
3,99 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Cashewmus
7,99 €/Stck
8,50 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Straffende Tagespflege Granatapfel
17,50 €/Stck
18,95 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Feuchtigkeitscreme f. d. Mann
9,50 €/Stck
9,75 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 31.10.18
Mandelöl, nativ
7,25 €/Stck
8,25 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
SmörreBröd Gemüse - Vegan
2,49 €/Stck
2,60 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Riesling 2017 Kesselring
6,25 €/Fl
6,75 €/Fl
Fl
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Tempranillo Parra Demeter Do Irjimpa o.
7,15 €/Fl
7,59 €/Fl
Fl
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Gorgonzola Azzurro
25,25 €/kg
26,95 €/kg
kg
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Urtekram Kokos Körperlotion mit Spender
8,50 €/Stck
8,95 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Paradies Pudding Mandel
1,15 €/Stck
1,29 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Balsamico Essig Bianco o. Zucker Condime
7,25 €/Stck
7,59 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Weizenvollkornknusperbrezeln mit Salz
1,45 €/Stck
1,59 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
5,99 €/Fl
6,99 €/Fl
Fl
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Spinat-Cashew-Röllchen
2,99 €/Stck
3,15 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Kidneybohnen (Glas)
1,65 €/Stck
1,79 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Mittelscharfer Senf
1,95 €/Stck
2,10 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
FruchtGarten Erdbeere-Vanille 70% Frucht
2,75 €/Stck
2,89 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Weiße Bohnen in Tomatensoße (Glas)
1,65 €/Stck
1,75 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Koriander gemahlen
2,10 €/Stck
2,25 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Krunchy Klassik
3,99 €/Stck
4,25 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Fruchtriegel Heidelbeer Premium glutenf
0,99 €/Stck
1,10 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Bio-Mineralwasser medium
1,30 €/Fl
1,40 €/Fl
Fl
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Aufstrich klassisch Nuss-Paprika
2,45 €/Stck
2,69 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Wunderbrot mit Nüssen, Backmischung, glu
4,99 €/Stck
5,75 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Hot Hafer Haferbrei Früchte, glutenfrei
3,79 €/Stck
3,99 €/Stck
Stck
Angebot 01.09.18 - 30.09.18
Bio-Mineralwasser still
1,30 €/Fl
1,40 €/Fl
Fl