Auch unter dem Namen Königs-Austernpilz bekannt, macht der Kräuterseitling seinem herrschaftlichen Titel alle Ehre. Er ist kalorienarm und hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und Mineralstoffen.
Der Kräuterseitling wächst auf Sägemehl. Ein Unterschied, den man schmecken kann.
Verwendung und Zubereitung des Kräuterseitlings:
Der Kräuterseitling zeichnet sich durch ein zartes Aroma und seine steinpilzartige Konsistenz aus. So eignen sich denn Steinpilzrezepte auch ausgezeichnet zur Zubereitung des Kräuterseitlings. Der Pilz ist übrigens vollständig verwertbar und sehr vielseitig.
Sein Fleisch bleibt beim Garen bissfest. Er kann in Suppen, beim Grillen, zu?Fleischgerichten oder in der vegetarischen Küche verwendet werden.?
Lagerung und Haltbarkeit:
Der Kräuterseitling ist bei durchgehender Kühlung bis zu 10 Tage haltbar.
Im Gemüsefach des Kühlschrankes lässt er sich gut aufbewahren. Die optimale Temperatur liegt zwischen 2 und 7 °C. Zudem kann der Kräuterseitling in Scheiben geschnitten prima eingefroren werden. Anschließend unbedingt gefroren verwenden und nicht auftauen lassen.
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Produktinformationen und zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat. Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.
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präsentiert von
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Anbauer, Hersteller
Kräuterseitling, Shiitake & Co.
Verantwortung heißt für uns vor allem: Konsequenz. Bei einer umweltverträglichen Produktionsweise ebenso wie bei einer einzigartigen Kontrolle aller Rohstoffe bis zur Lieferung an Sie. Dafür sorgen nicht zuletzt unsere Mitarbeiter mit all ihren Kenntnissen und Kompetenzen.
Schon vom ersten Tag an züchten wir gemäß ökologischem Landbau, traten 1997 dem Naturland Verband bei, dürfen selbstverständlich das Bio-Siegel führen und sind seit dem Jahr 2004 Global-Gap-zertifiziert. Inzwischen sind wir die größte Edelpilzfarm Deutschlands und produzieren konsequent nach Demeter-Richtlinien.
Und die Konsequenz für Sie? Größte Sicherheit bei Verfügbarkeit und Lieferung, auch bei größeren Mengen. Für ein anspruchsvolles und besonderes Bio-Edelpilz Sortiment in Ihrer Frischeabteilung – Ihre Kunden werden es Ihnen danken.
Der würzige Kräuterseitling
| Firmenname | Pilzgarten GmbH |
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| Firmenzusatz | Pilzgarten GmbH |
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| PLZ | 27389 |
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| Ort | Helvesiek |
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| Telefon | 04267 - 9330 |
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| Fax | 04267 - 9330131 |
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| Mail | info@pilzgarten.de |
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| Internet | www.pilzgarten.de |
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| Gründungsjahr | 1997 |
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| Bio seit | 1997 |
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| Geschäftsführung | Marc Ole Johannes |
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| Zusätzliche Kontrolle | 1997 Naturland, seit 2009 Demeter |
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Quelle: www.pilzgarten.de
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